Criterios ambientales: residuos
Reducir, reutilizar, reciclar, reparar y repensar. ¡Poner fin al «usar y tirar»!
El actual modelo de producción y gestión de recursos, bienes y servicios que busca potenciar un consumo a corto plazo está llevando al planeta a una situación insostenible. No tenemos un. planeta B. Generamos elevadas cantidades de residuos porque vivimos en una sociedad que prioriza el consumo. Los eventos sostenibles son un buen momento para plantear conjuntamente otra manera de vivir que frene la depredación de recursos naturales.
Aquí os dejamos algunas recomendaciones para reducir el impacto ambiental de los residuos, promover la reutilización, realizar una separación de residuos correcta y favorecer el empleo de materiales reciclados y de bajo impacto ambiental en vuestros eventos.
Antes de poner en marcha medidas sostenibles, es aconsejable entender por qué debemos adoptar gestos proambientales.
En el caso de la gestión y reducción de residuos, es aconsejable guiarse por las 3 R (Reducir, Reutilizar y Reciclar) que son claves en la economía circular. No basta con separar correctamente los residuos; para que nuestra vida en el planeta sea sostenible tenemos que repensar nuestro consumo.
¿Sabíais que cada año tiramos en Europa una media de casi 20 kilos de ropa por persona y año?.
A continuación, os damos razones importantes y algunas sugerencias para minimizar el impacto ambiental de los residuos de vuestro evento. ¡No os perdáis las listas de ideas!
Jerarquía de residuos
1º Prevenir (reducir)
2º Reutilizar
3º Reciclar
4º Valorizar
5ºEliminar
Despilfarro alimentario
La CE considera que cada año se desechan más de 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo, lo que supone 1/3 de la producción mundial. De todo ello, 89 millones de toneladas corresponden a la Unión Europea. Esto implica que cada habitante desperdicia 179 kg, llegando a alcanzar el 42% del despilfarro total en los hogares. Cifras que dan que pensar.
Repensar
Antes de comprar, preguntarse:
– ¿Lo necesito?
– ¿Cuántas veces lo voy a usar?
– ¿Podría pedírselo prestado a alguien?
Una buena organización es esencial para que un evento se desarrolle adecuadamente. Os invitamos a visitar el apartado ‘¿Y … cómo nos organizamos?’.
Es importante reconocer el esfuerzo de las personas que trabajan en cada evento para garantizar que todo salga según lo planeado y para gestionar cualquier imprevisto.
Revisad estos apartados y ¡recordad la lista de ideas!
Consumir agua del grifo
Comprar agua envasada tiene un impacto medioambiental 3.500 veces mayor que beberla del grifo. Además, genera millones de toneladas de plástico al año que no se reciclan, y no es ni más sana ni más segura.
Separación de residuos
La separación de residuos favorece el reciclado de los distintos materiales contribuyendo al ahorro de recursos naturales y económicos, de materias primas, energía y emisiones contaminantes a la atmósfera.
Vuestra jornada, fiesta, reunión ha terminado. Es el momento de anotar lo que ha funcionado y lo que se puede mejorar. Tened en cuenta que es aconsejable dar a conocer los resultados a vuestra asociación y/o al público asistente. Los eventos sostenibles son un esfuerzo de equipo y un compromiso de todas y de todos.
Revisad estos apartados y ¡recordad la lista de ideas!
Despilfarro alimentario
La CE considera que cada año se desechan más de 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo, lo que supone 1/3 de la producción mundial. De todo ello, 89 millones de toneladas corresponden a la Unión Europea. Esto implica que cada habitante desperdicia 179 kg, llegando a alcanzar el 42% del despilfarro total en los hogares. Cifras que dan que pensar.
Cocina de aprovechamiento
La cocina de aprovechamiento, o ‘trash cooking’, se basa en reutilizar las sobras de un plato para elaborar nuevas recetas. De esta manera, se minimiza el desperdicio de comida. Este modelo de cocina busca aprovechar al máximo cada ingrediente
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Conversar, recabar opiniones, interesarse por lo que ha funcionado, preguntar por lo que se puede mejorar, recoger sugerencias… en definitiva, aprender de la experiencia para futuros eventos